玉米黃素每日攝取量建議多少？了解護眼玉米黃素來源、功效及好處

現代人經常接觸藍光，導致視力健康問題甚為普遍。玉米黃素（Zeaxanthin）作為一種重要的類胡蘿蔔素，對於保護視力和預防眼部疾病發揮著重要功效。玉米黃素好處是什麼？本文將為你簡介玉米黃素來源和每日攝取量，了解如何透過日常飲食守護視力健康。

玉米黃素好處

玉米黃素與葉黃素常被稱為「護眼拍檔」，兩者存在於視網膜的黃斑部，玉米黃素好處是能夠吸收藍光並提供抗氧化保護，有效減少自由基對眼睛的損害，甚至擁有「人體太陽眼鏡」的美譽。以下是一些玉米黃素的主要功效：

1. 預防黃斑病變

黃斑部病變是老年人視力退化的主要原因之一。玉米黃素能幫助吸收有害藍光，減少對黃斑部的損害。根據美國國家衛生院旗下研究機構 NEI 主導的大型臨床實驗老年眼疾研究（AREDS）顯示，以葉黃素、玉米黃素配方取代初期配方的 β-胡蘿蔔素，發現能額外降低 20% 晚期黃斑病變的風險 [1]。

2. 延緩白內障出現

白內障是常見的老年視力問題。玉米黃素作為抗氧化劑，可減少水晶體的氧化損傷，降低白內障的形成風險。根據 1999 年《美國臨床營養學雜誌》的一項研究指出，攝取較高劑量玉米黃素的群體，白內障手術的風險顯著降低約 20% [2]。

3. 提升視覺敏銳度與舒適度

玉米黃素功效是可以有效過濾藍光，並提升視覺對比敏感度，減少炫光不適感，讓視覺更加清晰。此外，長期補充玉米黃素亦有助於減少眼睛疲勞，對於長時間使用電子屏幕的人士特別有益。

攝取玉米黃素來源

玉米黃素普遍存在於天然的橙黃色蔬果中，例如玉米、南瓜、黃甜椒等；綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍亦是常見的玉米黃素來源。此外，雞蛋中的脂肪成分有助於提高玉米黃素的吸收率，是一種優質的補充來源。以下是一些含有豐富玉米黃素的食物：

• 玉米
• 黃甜椒
• 南瓜
• 菠菜
• 羽衣甘藍
• 枸杞
• 開心果
• 萵苣
• 番薯葉

建議玉米黃素每日攝取量

由於人體無法自行合成玉米黃素，因此需要透過飲食或保健品來補充。專家建議每人每日玉米黃素攝取量為 6-10 毫克，對於那些需要長期使用電子產品或有視力退化風險的人士而言，攝取足夠的玉米黃素便更加重要。

雖然玉米黃素有多種健康益處，但補充時也需注意每日攝取量，過量攝取玉米黃素或會導致腸胃不適。建議根據自身飲食習慣選擇適合的補充方式，並可注意玉米黃素是脂溶性成分，因此搭配脂肪含量適中的食物以提高吸收效果。此外，亦要保持穩定攝取玉米黃素，至少需持續 6 個月以上才能達到最佳護眼效果。

日常保健不可少 定期檢查眼睛更安心

玉米黃素功效好處多多，了解玉米黃素飲食來源，滿足玉米黃素每日攝取量，不僅能有效預防眼部疾病，還能提升視覺清晰度。除了飲食補充外，定期進行眼科檢查能讓我們及早發現並預防視力問題。

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